永州新闻网讯（通讯员 谢文彬 陈平成）端午节临近，江永县上江圩、桃川、夏层铺等地的早熟香姜陆续开挖抢鲜上市，头茬香姜以其肉质脆嫩、无渣多汁、气味芳香等特点，深受消费者的青睐，市场尝鲜价每公斤30元。
在桃川镇建安亭村周加文的香姜种植基地里，生姜植株郁郁葱葱，这几天，周加文每天要请十多个村民帮忙采挖香姜，从早上6点多钟一直忙到晚上8点。随着锄头一挖，一丛丛鲜嫩的生姜破土而出，去掉松软的泥土被整齐地码放在一起，散发出嫩姜特有的醇厚辛香。
今年周加文在邻村承包了100多亩土地种植香姜，采取开挖深沟、施农家肥、滴灌浇水等科学种植技术，产出的姜白嫩纤细、口感极佳。乘着休息时间，他给记者算了一笔账，现在的早熟香姜每公斤的价格在30元，一般姜农都能种四五亩香姜，如果按亩产1500公斤计算，年收入可以达到10万多元。
近年来，江永县采取“合作社+农户”的模式，大力推广香姜标准化种植，产量、品质不断提升。江永香姜先后荣获“绿色食品”和“国家地理标志证明商标”认证。全县每年种植香姜稳定在2万多亩，总产量5万多吨。同时，还有不少返乡创业的“新农人”通过电商平台帮助老百姓打开农产品销路，让香姜搭上电商快车，销往全国各地，姜农尝到了“量价齐升”的甜头。
