永州新闻网讯(通讯员 雷婉莹 陈玛丽)为进一步提升食品安全快速检测能力,全面提高食品安全保障水平,近日,零陵区市场监督管理局组织辖区14个市场监管所和检测中心工作人员共63人参加食品安全快速检测综合业务培训。
此次培训邀请了检测仪器厂家的专业技术人员进行现场授课,课程包括理论讲解、现场演示、学员实操和交流提升四部分。重点讲授了蔬菜、水果、水产品、米面制品等品种的农药残留、甲醛、二氧化硫等必检项目的快速检测方法,围绕快速检测原理、快速检测仪器操作使用规程、快速检测步骤方法、结果判别和注意事项等方面逐一详细讲解,就快检仪器操作、移液器使用、试剂配制和农药残留的快速检测等进行了现场演示,并对学员在现场实际操作中提出的问题进行了答疑。
通过此次培训,大家全面系统地掌握了快速检测的理论知识,增强了快速检测实操能力,为今后的食品安全快速检测工作提供了强有力的技术支撑,筑牢了辖区食品安全监管体系,保障群众“舌尖上的安全”。